消泡劑中的浮化劑有哪些功能效果?
種含乳化劑的硅氧烷的水乳狀液作為消泡劑,其中的乳化劑為糖甘油酯。糖甘油酯是一種蔗糖和甘油三酯的酯交換產(chǎn)物這種乳狀液在堿性條件下相當(dāng)穩(wěn)定,并有很好的消泡特性。
糖甘油酯,適用于食品的是蔗糖的單甘油酯和二甘油酯,它是通過(guò)一種天然三酸甘油酯(如:粽櫚油、豬油、白油、干椰子仁油)與蔗糖的酯交換而得到的這種硅氧烷的水乳狀液中,每100份硅氧烷含有2~50份糖甘油酯,個(gè)別時(shí)含10~25份。
消泡劑能用于這種乳狀液中的硅氧烷化合物包括:有機(jī)聚硅氧烷特別是液體硅烷(如二甲基聚硅氧烷化合物)、有機(jī)氫化聚硅氧烷(如甲醛氫化聚硅氧烷)和消泡硅氧烷化合物(由液狀硅氧烷化合物組成,含質(zhì)量分?jǐn)?shù)為1%~10%高分散的硅石化合物)這種乳狀液可以由多種成分通過(guò)適當(dāng)?shù)臋C(jī)械方法熱混合而制得,例如,使用一種具有劇烈攪拌裝置的容器,這種攪拌裝置或使用膠體要能混合粘度在1500~2000cm2/s之間的液體成分。
這種乳狀液作為消泡劑加到對(duì)起泡敏感的液體中,以削弱起泡趨勢(shì)。將這種乳狀液涂于基質(zhì)底層的面上,能夠制得非粘性和防水的涂層。